Maurice Gagnon rencontre la cheffe Mélissa Thibodeau, du restaurant Les Matines à Kamouraska, et nous montre ça recette de pizza toute garnie.
Ingrédients :
12 oz de pâte à pizza
Sauce tomate ou sauce à pizza
2 étage de pepperoni (Les produits fumés St-Gabriel)
100g de champignons précuits
Fromage Mozzarella, au goût
Poivrons rouge ou vert, au goût
Farine
Recette, préparations et mise en place :
1. Transformez la boule de pâte à pizza et la mettre sur une plaque. Appliquez la farine sur la surface de travail.
2. Étendre la sauce sur la pâte.
3. Mettre 2 étages de peppéronis.
4. Ajoutez les champignons précuits.
5. Ajoutez le fromage au goût.
6. Ajoutez les piments en lanière, au goût.
7. Faire cuire au four conventionnel à 500 degrés Celsius de 8 à 12 minutes selon le four.